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    第014期:香港赛马会中特:【原创】枸杞叶瘦肉汤

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    说到潮汕最经典的早餐,除了白粥小菜,可能很多人会想到肠粉,而说到肠粉,大部分人惦记着的,或许还有那一碗枸杞叶瘦肉汤或真珠花菜猪血汤。 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。具有解热、养肝明目、软化血管等保健功效。 说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家怎么做吧:枸杞叶瘦肉汤
    烹饪难度:容易 烹饪时间:<30分钟
    主料
    瘦肉 200克 枸杞叶 适量
    调料
    适量 适量
    做法步骤
    1
    准备材料
    2
    ? 将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下来,放在篮中,待用
    3
    ? 将摘好的枸杞叶洗干净,反复清洗3遍后,放置一旁,沥干,待用
    4
    ? 将瘦肉洗干净,切成片,放置盘中,待用
    5
    ? 接着腌制切好的猪肉片,放入适量的盐,搅拌均匀,放置一旁,待用
    6
    ? 热锅,倒入适量的水,盖上锅盖
    7
    ? 待锅中的水沸腾时,掀起锅盖,倒入适量的油,放入沥干水的枸杞叶,搅拌均匀
    8
    ? 然后,再倒入腌制好的猪肉片,盖上锅盖,煮2分钟即可
    9
    ? 最后,成品完成,请享用吧
    烹饪小窍门

    香港赛马会高手 www.vjukx.tw 温馨提示 ? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ? 等水沸腾了,要先滚枸杞叶,再放瘦肉,肉才不会变老 ? 把瘦肉切成薄片,也可加入猪肝。

    原创作品

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