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    香港赛马会生肖表2015:徽州豆黄馃

    作者:香港赛马会高手   2015-11-05
    字体:

    香港赛马会高手 www.vjukx.tw   徽州自古以来是个人杰地灵的宝地,徽菜作为全国八大菜系之一以其做工考究著称,而徽州豆黄馃是徽州地区传统的汉族小吃,一种集香、黄、酥、脆为一体,味美可口,风味独特的传统珍馐食品,叫石头馃。

    徽州豆黄馃

      徽州豆黄馃

      主料:

      面粉 粗?;贫狗?/p>

      辅料:

      肥猪肉 芽菜

      调料:

      盐 白糖 食用油 饮用水

      做法:

    徽州豆黄馃

      1.原料(12只餜,甜咸各6)

        饼皮:普通面粉500克、清水约100毫升、食用油150克、猪油两勺(约80克)

        内馅(甜):熟黄豆粉(粗粒)120克、猪肥肉100克、白糖100克、食用油50克、水50毫升

        内馅(咸):熟黄豆粉(粗粒)120克、猪肥肉100克、盐5克、芽菜约80克、食用油50克、水50毫升

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