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    香港赛马会总部官方网:宝宝迷你热狗

    作者:香港赛马会高手   2019-03-06
    字体:

    香港赛马会高手 www.vjukx.tw 这次的小热狗主要是用高蛋白的鸡肉+补钙小能手豆腐,整体的营养、口感都进阶了一个段位!
    个头做的小一点,宝宝洗净小手就可以抓着吃,吃完再抓,根本停不下来啊~
    参考月龄:12个月以上
    用料
    主料鸡胸肉85克豆腐40克小番茄30克
    辅料米饭20克圆葱10克藕粉10克
    宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的做法
    1.
    参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
    食材准备:鸡胸肉85克、豆腐40克、小番茄30克、米饭20克、圆葱10克、藕粉10克 或者(淀粉10克)
    操作时间:30分钟
    难度分析:初级

    2.
    小番茄表面划个十字口。

    3.
    番茄放入沸水中,浸泡半分钟。

    *这里的果蔬可以替换,玉米、西兰花、菠菜等都不错的。

    4.
    取出给小番茄剥皮,并切成碎丁。

    *因为是给宝宝吃的,所以就算是小番茄,也要剥皮哦,这样更方便咀嚼和消化~

    5.
    鸡肉切小丁,圆葱切块。

    6.
    将处理好的鸡肉、圆葱、小番茄、豆腐都倒入破壁机中。

    7.
    接着再加入米饭、藕粉或者淀粉。

    *过了周岁的宝宝如果对味道比较挑剔,可以在这一步少加一点点盐来调味。

    *如果不加藕粉,可以加入等量的玉米淀粉,这是为了帮助姐妹们制作的时候更容易成型,成功率会更高一些。

    8.
    启动破壁机,将全部食材搅打细腻。

    9.
    将搅打好的糊状食材倒入裱花袋中,剪小口。

    *没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋替代,在底部剪小口就好啦~

    10.
    慢慢地将肉糊,挤入铺好屉布的蒸锅中,挤成肉肠形状。

    *挤的时候要温柔一点,慢慢来哈。我的小热狗大概只有小拇指粗细,这样更方便宝宝食用哈。

    11.
    起锅烧热水,等水沸腾后。热狗肠放入锅中,锅蒸10分钟左右。

    *具体时间你可以根据家里的火候来调节,熟透出锅就可以啦!

    12.
    熟透后取出。闻一闻,真香??!姐妹们以后就不用在超市买肠啦,自己动手,轻松解决。

    宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱成品图

    烹饪技巧
    君君小提示:
    *冷藏密封储存2天左右,冷冻可放3-4天左右,不建议存放太久哈,吃得时候上锅热透就可以再次食用啦。

     香港赛马会高手

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