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    赛马会英文:麻婆豆腐

    作者:香港赛马会高手   2019-04-04
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    香港赛马会高手 www.vjukx.tw  “麻婆豆腐是常做的一道家常菜,也是考验厨艺,每个人做的味道稍有不一。”

    用料
    主料内脂豆腐1盒
    辅料猪肉50克植物油1勺花椒粒1匙蒜2粒郫县豆瓣酱1勺盐1/3匙水淀粉1勺
    麻婆豆腐的做法
    1.
    猪肉切末

    2.
    锅中热油,放入花椒粒煸香

    3.
    捞出花椒粒不要,放入蒜末煸香

    4.
    加入郫县豆瓣酱炒出红油

    5.
    加入肉末翻炒1分钟

    6.
    加入适量清水煮3分钟

    7.
    加入切块的内脂豆腐和盐,煮4分钟后转圈淋入水淀粉,推匀即可

    麻婆豆腐成品图

     香港赛马会高手

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