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猪肺,质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,有补虚、止咳、止血之功效??捎糜谥瘟品涡榭人?、久咳咯血等症,适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用,味甘,性平,入肺经。
材料:鲜白茅根200克,雪梨2只,猪肺1副,陈皮5克,盐
材料:霸王花50克,猪肺750克,罗汉果30克,姜2片,
材料:猪肺350克,萝卜50克,杏仁9克,葱1根,姜2片,香
罗汉果干燥果实,圆形至长圆形,径5~8厘米,外表黄褐色
用料:本汤取南杏仁12克,?;ǜ善?0克(鲜?;?/p>
配方:白鸡冠花20克 猪肺100克 冰糖30克制作:1,白鸡
正在下载菜谱图片,请稍候... 菜 名:乳白猪肺汤主
猪肺味甘,性平,入肺经;有补虚、止咳、止血之功效??捎糜谥瘟品涡榭人?、久咳咯血等症。
猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
在挑选猪肺时,其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。
冷冻储存。? ??? ???
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